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Lebensmittel-Page: München, 25 Tage vor der Wiesn: Wer seine Wiesnprinzessin mit süßen Liebesgrüßen begeistern möchte, muss nicht bis zum Oktoberfest warten: Der Münchener Online-Shop "Fotoherzerl" fertigt ganz persönliche Lebkuchenherzen - und auf Herzenswunsch auch mit Bild. Foto und optional einen selbst kreierten Spruch für den Zuckerguss schickt der Kunde den Herzerl-Machern per E-Mail. Nach ca. fünf Tagen liegt die knusprige Leckerei im Briefkasten.
Anders als auf der Wiesn wird bei Fotoherz ...
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Lebensmittel-Page: Gesunde Ernährung könnte so einfach sein, wenn nur mehr Basiswissen verbreitet wäre. Viel wiedersprüchliches verunsichert den Verbraucher und unser Bildungssystem fühlt sich dafür noch zuwenig zuständig.
Viel Halbwissen und Unwahrheiten, dazu ungesunde Crashdiäten und irreale Versprechungen über immensen Gewichtsverlust geistern durch die Presse und verunsichern den Verbraucher.
Nachrichten, dass man nur mit fünf Portionen Obst und Gemüse menschenwürdig überleben könne, d ...
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Lebensmittel-Page: Der September steht dieses Jahr ganz im Zeichen des amerikanischen Bourbons: Bereits zum zweiten Mal findet der National Bourbon Heritage Month statt. Im Mittelpunkt des vom U.S. Kongress offiziell ernannten "Bourbon-Monats" stehen die Tradition des Bourbons sowie dessen Bedeutung in der amerikanischen Geschichte. Jim Beam aus Kentucky, der seit 1795 und sieben Generationen nach bewährter Rezeptur gebrannt wird, feiert mit dem National Bourbon Heritage Month auch die Kategorie "Bourbon ...
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Lebensmittel-Page: Der NEM-Verband wächts und somit auch die Aufgaben. Der Vorstand um Herrn Manfred Scheffler hat sich aus organisatorischen Gründen entschieden, den Verwaltungssitz von Koblenz nach Emmelshausen/Hunsrück zu verlegen. Die Aufgaben der neuen Verwaltungsstelle werden seit dem 01.08.2008 von Frau Liane Ragg wahrgenommen.
Die hoch gesteckten Ziele des NEM-Verbandes lassen sich durch das Motto "Freiheit für gesunde Nahrung" bestens selbst erklären. So soll endlich Rechtssicherheit für ...
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Lebensmittel-Page: Günstige Voraussetzungen für einen guten Weinjahrgang 2008: In dieser Woche begann bereits die Weinlese für den ersten Federweißen des Jahres in Rheinhessen und der Pfalz. Die Witterungsbedingungen der letzten Monate waren für das Rebenwachstum und die Traubenreife sehr günstig. Die Reben weisen derzeit einen Entwicklungsvorsprung von ein bis zwei Wochen gegenüber dem langjährigen Mittel und auch einen guten Gesundheitszustand auf.
Für den neuen Wein werden überwiegend die sehr ...
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Lebensmittel-Page: Am 5. September um 19 Uhr ist es soweit. Der Whisky Circle Pinzgau lädt zu einer neuen Episode seiner mittlerweile schon legendären Tastings. 30 Whisky-Begeisterte kommen diesmal in den Genuss von acht Whiskys aus sechs Jahrzehnten. Präsentiert werden die edlen Tropfen von Bernd Schäfer, der sich seit 1996 mit dem Titel Keeper of the Quaich schmücken darf.
Schon seit seinen 20ern beschäftigt sich der Journalist mit Spirituosen. Die Leidenschaft zum Whisky verführte ihn zu zahlre ...
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Lebensmittel-Page: Die Tierrechtsinitiative Köln und die Menschen für Tierrechte/Tierversuchsgegner Aachen e.V. begrüßen die schriftlich zugesicherte Entscheidung des Lebensmittel-Einzelhändlers Delhaize Deutschland GmbH vom Juli 2008, ab sofort keine Froschschenkel - in jedweder Form - mehr in ihren Filialen anzubieten. Zuvor hatte die Tierrechtsinitiative Köln, gemeinsam mit den Menschen für Tierrechte/Tierversuchsgegner Aachen e.V., das Unternehmen nachdrücklich aufgefordert, den Verkauf von Froschsch ...
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Lebensmittel-Page: Die Asal & Co GmbH, Nahrungsmittel ist ein Schwarzwälder Familienbetrieb in der 3. Generation. Die Schwerpunkte sind die Herstellung und der Vertrieb von gesunden Nahrungsmitteln auf rein pflanzlicher Basis. Topseller der Firma ist die Sauce Hollandaise. Sie ist eine sehr schmackhafte Sauce, zu deren Zubereitung man keine Butter benötigt. Man muss nur das Pulver nur in Wasser lauwarmes einrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter Umrühren kurz aufkochen lassen.
Pr ...
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Lebensmittel-Page: Im europäischen Vergleich geben die Deutschen am wenigsten Geld für Lebensmittel aus. Gleichzeitig steigen die Ansprüche ständig: Alles soll immer verfügbar sein, frisch, möglichst lange haltbar und das am besten unabhängig von Jahreszeiten. Dazu nutzen die Erzeuger raffinierte Methoden, uns die Lebensmittel schmackhaft zu machen. In der ZDF-Sendung "Abenteuer Wissen" abenteuerwissen. zdf.de wurde dokumentiert, wie die Wissenschaft dazu beiträgt, den Verbraucherwünschen nach hochwertig ...
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Lebensmittel-Page: Verbraucher fragen sich beim Einkaufen stets, woran sie den tatsächlichen Frischegehalt verpackter Ware erkennen können. Das Mindesthaltbarkeitsdatum prognostiziert, wie lang das Produkt haltbar wäre ohne dabei an Geschmacksqualität zu verlieren - stets ideale Lagerbedingungen vorausgesetzt. Das Problem: Sollte beispielsweise im Kühltransporter des Speditionsunternehmens die Kühlung ausfallen, so bekommen weder Produzent, Einzelhändler noch Verbraucher etwas von dieser unsachgemäßen La ...
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