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Lebensmittel-Page: Die industrielle Produktion von Backwaren, ist vielen Verbrauchern ein Gräuel. Den Kundenwünschen entgegen kommend, verzichtet die Würzburger Bäckerei und Konditorei Steigerwald ganz bewusst auf „moderne“ Produktionsmethoden.
Begründet auf der Tradition des Firmengründers und Bäckermeisters August Steigerwald, lautet die Philosophie bereits seit drei Generationen: „Feinste Backwaren für unsere Kunden – von eigener Hand gemacht – mit möglichst natürlichen Rohstoffen zubereitet!“< ...
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Lebensmittel-Page: Das Lebensmittelrecht reguliert Herstellung, Vertrieb und Bewerbung von Lebensmitteln. Die praktisch unüberschaubare Zahl von Normen auf nationaler und europäischer Ebene lässt sich dabei im wesentlichen auf zwei Grundgedanken zurückführen: Zum einen sollen Lebensmittel sicher, d.h. gesundheitlich unbedenklich, sein. Zum anderen dürfen Lebensmittel nicht irreführend gekennzeichnet und beworben werden. Daneben stellen sich insbesondere bei gesundheitsbezogenen Lebensmitteln häufig Abgre ...
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Lebensmittel-Page: "Der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel e.V. unterstützt gerne das Karlsruher Lebensmittelsymposium. Unser Anliegen „kulinarische“ Lebensmittel umfasst auch den Konsum „voller Behagen“. Hierzu ist es unumgänglich - neben Geschmack und Qualität – die Sicherheit der Lebensmittel zu thematisieren. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zu nutzen ist die beständige Pflicht jedes Lebensmittelproduzenten. Eine ausgezeichnete Quelle dafür ist das jährliche Symposium, das wir unser ...
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Lebensmittel-Page: Erleben, wie Wurst hergestellt wird. Erfahren, was in der Wurst drin ist. Selbst Hand anlegen bei einem bayerischen Leberkäse oder einer fränkischen Bratwurst. Und anschließend das Ergebniss in geselliger Runde genießen.
Los geht diese Betriebsführung nach dem Motto „Genuss SELBST gemacht“ mit einer kurzen Rundgang durch alle Räume des Handwerksbetriebes bevor es dann ans Arbeiten, besser gesagt ans Erlebnis geht. Dazu werden alle Teilnehmer fachgerecht, hygienisch sauber eingek ...
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Lebensmittel-Page: Der Süßwarenhersteller van Netten ist vom Land Nordrhein-Westfalen mit dem „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ ausgezeichnet worden. van Netten konnte mit seinen qualitativ hochwertigen Produkten, seinen modernen Fertigungsanlagen, dem konsequenten Qualitätsmanagement und seinem Gespür für aktuelle Trends überzeugen.
Die erste Verleihung des Landesehrenpreises, die unter dem Motto „Nordrhein-Westfalen isst gut und schmeckt gut!“ stand, wurde von der Landesregierung NRW und d ...
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Lebensmittel-Page: In Zeiten erhöhten Umweltbewusstseins kontrolliert der Verbraucher beim Einkauf immer öfter den Vermerk, aus welchen Ländern die gekauften Lebensmittel stammen. Häufig gilt die Annahme, dass regionale Produkte aufgrund der geringeren Transportwege klimafreundlicher sind. Laut einer aktuellen Studie vom Heidelberger Institut für Energie- und Umweltforschung (IFEU) ist dies aber nur ein Teil der Wahrheit. Das Nachrichtenportal news.de berichtet ausführlich über die Forschungsergebnisse.< ...
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Lebensmittel-Page: Auf Bier-Homepage.de geht es rund um den edlen Gerstensaft. Es ist ein neues Portal rund um das Thema Bier - mit News, Links, Lexikon, Kleinanzeigen und Forum. Im Forum kann man sich mit anderen Interessenten zu interessierenden Fragen und Problemen rund um dieses "Grund-Nahrungsmittel" :) austauschen.
Interessierte sind hier gern gesehen und auch aufgerufen zum Mitmachen.
User können Beiträge bewerten und (nach Registrierung) auch eigene Beiträge übermitteln.
Mitg ...
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Lebensmittel-Page: Rund um Ackerbau, Viehzucht u.v.m. - Agrar-Center.de ist ein neues Portal rund um Landwirtschaft und Agrarwirtschaft. Mit News, Links, Lexikon und Forum - nicht nur für Bauern und Landwirte, sondern für alle Interessierten! Im Forum kann sich zu interessierenden Fragen und Problemen rund um die Agrar-/ Landwirtschaft ausgetauscht werden.
User (Mitglieder) können Beiträge bewerten und (nach Registrierung) auch eigene Beiträge übermitteln.
Mitglieder (registrierte User) kön ...
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Lebensmittel-Page: Wer am Samstag die Hochrieshütte der DAV-Sektion Rosenheim besuchte, der staunte nicht schlecht über Menschen mit lustigen weißen Bärten. Diese waren aus Milch und stammten von Buttermilch und Trinkjoghurts, die die Bayerische Milchprinzessin Heike Röthenbacher an Wanderer und Besucher der Berghütte verteilte. Mit der kühlen Erfrischung punktete die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft bei den Bergsteigern gleich doppelt, denn die heimischen Milchprodukte schmecken nicht n ...
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Lebensmittel-Page: Am vergangenen Sonntag endete mit einem Besuch der grössten Whiskybar der Welt in St. Moritz ein erlebnisreiches Whisky-Wochenende, welches am Freitagabend mit interessanten Vorträgen begann. Peter Hofmann, der dieses Jahr den Schweizer Literaturpreis für seine Whisky-Enzyklopädie bekam, schilderte eindrucksvoll die Entstehungsgeschichte seines Buches und wurde bei der Gestaltung des Abends von den beiden renommierten unabhängigen Abfüllern Andrea Caminneci und Thomas B. Ide aus Deutsc ...
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