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Lebensmittel-Page: "Ernährungssicherheit in Zeiten der Krise", so das Motto des diesjährigen Welternährungstages der Vereinten Nationen (16. Oktober). In diesem Jahr werden vor dem Hintergrund der Finanz- und Wirtschaftskrise aller Voraussicht nach eine Milliarde Menschen hungern. BioSicherheit.de nimmt diesen Tag zum Anlass, mit zwei anerkannten Experten zu sprechen. Dabei geht es auch um die Frage, welche technologische Maßnahmen im Kampf gegen den Hunger helfen. Kann die Grüne Gentechnik zur Überwindu ...
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Lebensmittel-Page: Vom 5. bis 17. Oktober rückt Bio ins Zentrum des Berliner Lebens. Mehr als 130 Bioläden zeigen, warum Berlin die „Bio-Hauptstadt“ Deutschlands ist. Dazu finden in der ganzen Stadt Informations- und Verkostungsaktionen statt.
Deutschlands Bio-Geschichte begann 1971 mit einem kleinen Naturkostladen in Berlin. Heute hat die Stadt die größte Dichte an Bioläden in ganz Deutschland. Naturkost und Naturkosmetik boomen – Bio ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Acht Top-Bio-Mar ...
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Lebensmittel-Page: Zehntausende Besucher waren der Einladung zum BioHoffest im Freizeit- und Erholungszentrum (FEZ)-Berlin in der Wuhlheide gefolgt und verlebten einen sonnigen Weltkindertag auf dem Bio-Bauernhof mitten in der Stadt.
Die Vielfalt an Mitmachaktionen, die das BioHoffest den Kindern bot, war verblüffend und reichte von Honigschleudern übers Melken bis hin zum Kürbisschnitzen. Michael Wimmer, Geschäftsführer der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V., ze ...
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Lebensmittel-Page: Die BIO COMPANY feiert ihr zehnjähriges Jubiläum. 10 Jahre BIO COMPANY bedeuten 15 Bio-Supermärkte in Berlin, Potsdam und Hamburg mit rund 400 Mitarbeitern, knapp 8.000 qm Verkaufsfläche und fast 10.000 verschiedenen Bio-Produkten.
Faire Preise, ein attraktives Bio-Vollsortiment vorzugsweise mit Produkten heimischer Landwirte und Hersteller, stehen im Einklang mit einem energiepolitisch ausgewogenen Ladenkonzept und einem modernen, angenehmen Ambiente in den Bio-Supermärkten.
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Lebensmittel-Page: Vor gut zwei Wochen wurde es vorgestellt: Das neue bundeseinheitliche Logo für die Kennzeichnung von Lebensmitteln ohne Gentechnik. Jetzt werden beim Teigwarenhersteller Alb-Gold in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb die ersten Packungen mit dem neuen Siegel produziert und in den nächsten Tagen in den Handel ausgeliefert. Firmenchef Klaus Freidler ist ein absoluter Befürworter der Kennzeichnung. Er ist der Meinung, dass Gentechnik in Lebensmitteln nichts verloren hat. Mit seinem U ...
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Lebensmittel-Page: Nachdem praktisch der gesamte deutsche Lebensmitteleinzelhandel (LEH) beschlossen hat, Käfigeier aus den Regalen zu nehmen, reagieren fast alle heimischen Eierproduzenten und stellen auf alternative Haltungsformen um. Diesen starken Trend weg vom Käfigei macht sich ein Bündnis von neun Tierschutzorganisationen zu Nutze, um mit der verarbeitenden Industrie das Gespräch zu suchen.
Auf der Internetseite www.kaefigfrei.de veröffentlicht das Bündnis Sektor für Sektor, welche Unterneh ...
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Lebensmittel-Page: Nun gibt es ein einheitliches, mithin leicht wiedererkennbares Logo. Geht man nach dem Verbraucher-Willen, müssten sich nun 80 % der Bevölkerung bei ihren Lebensmitteleinkäufen freuen.
„Vorfreude bleibt möglicherweise auch in diesem Kontext die schönste Freude“ kommentiert Gottfried Härle, Vorstand von UnternehmensGrün und Inhaber der biologisch und damit ohnehin gentechnikfrei produzierenden Brauerei Clemens Härle aus dem Allgäu das Logo. „Es kann nur Transparenz schaffen, wenn ...
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Lebensmittel-Page: Im ersten Halbjahr 2009 haben die Verbraucher in Deutschland 4 % weniger für Biolebensmittel und Biogetränke ausgegeben als im Vorjahr. Zwei Prozent davon resultierten aus gesunkenen Preisen, zwei Prozent aus Absatzrückgängen, ergab eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Gerade bei Discountern sei die Strategie, durch starke Preissenkungen bei Bio-Produkten den Absatz anzukurbeln, nicht aufgegangen, so die Konsumforscher.
Dr. Gibfried Schenk, Geschäftsführer der ...
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Lebensmittel-Page: Die weltweite Nachfrage nach Goji steigt. Das niederländische Unternehmen Hanoju-Europe Ltd. hat sich auf sinnvolle Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert. Hanoju bietet neben Gojibeeren aus biologischem und konventionellem Anbau auch Gojiextrakt Kapseln und Goji Saft. Goji Produkte erfreuen sich vor allem wegen ihrer hohen Konzentration an sekundären Pflanzenwirkstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen besonders als natürliches Anti-Aging-Mittel immer größerer Beliebtheit.
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Lebensmittel-Page: Am 14. August starten André Riediger und Moritz Timm mit der Biomarke „Wünsch-Dir-Mahl“ Bio-Fertiggerichte aus regionalen Produkten für die Hauptstädter. Das Sortiment umfasst zunächst fünf Gerichte, die eine Kombination aus traditionell-deutscher und mediterraner Küche sind - Herzhaftes mit und ohne Fleisch. Die Verarbeitung zu hochwertigen und geschmackvollen Fertiggerichten erfolgt auf dem demeter-Hof Apfeltraum in Müncheberg im Osten Brandenburgs. Der „Hof Apfeltraum“ befindet sich ...
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126 Lebensmittel & Nahrungsmittel News zum Thema Bio, Öko, Regio (13 Seiten, 10 News pro Seite)
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