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Lebensmittel-Page: Ernährungsempfehlungen für Diabetiker enthalten häufig den Hinweis, dass Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index (GI) bevorzugt werden sollten. Der Grund: Verschiedene Untersuchungen haben gezeigt, dass Kohlenhydratquellen mit niedrigem GI die Stoffwechselergebnisse verbessern. Eine aktuelle Studie aus Kanada bestätigt, dass sich eine entsprechende Diät auch günstig auf den HbA1c-Wert und auch das HDL-Cholesterin auswirkt
An der Studie nahmen insgesamt 210 Diabetiker ...
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Lebensmittel-Page: Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK). Der Ernährungsexperte Sven-David Müller ist sich sicher, dass Fett- und Kalorienkiller Diäten zur Gewichtsreduktion überflüssig machen. In seinen Augen bringen die meisten Diäten mittelfristig nichts: Es ist schon merkwürdig, dass die Zahl der Diäten zusammen mit der Menge d ...
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Lebensmittel-Page: Das Portal für Nahrungsmittel-Intoleranz (NMI-Portal) hat seinen Internetauftritt nahrungsmittel-intoleranz.com überarbeitet. „Die User können nun schneller und einfacher auf die gesuchten Informationen zugreifen und sich im neuen Forum noch effektiver mit anderen Betroffenen austauschen.“, sagt Mag. Michael Zechmann, Sprecher des NMI-Portals und selbst Betroffener. „Besonders stolz sind wir auf die Lebensmitteldatenbank, die es Betroffenen ermöglicht Lebensmittel gezielt nach problema ...
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Lebensmittel-Page: „Ernähren Sie sich ausgewogen!“ Diesen Satz hat wohl schon so mancher Patient, der mit Diabetes, erhöhten Cholesterinwerten oder Herz-Kreislauf-Beschwerden in die Praxis kommt, von seinem Arzt gehört. Und auch der Abnehmwillige kennt den Aufruf aus Zeitschriften und Ratgebern. Doch wie sieht diese allgemeingültige Empfehlung überhaupt aus?
In erster Linie geht es darum, pflanzliche und tierische Lebensmittel richtig zu kombinieren, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen ...
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Lebensmittel-Page: In einem schlanken Ratgeber stellt der Berliner Ernährungsexperte und Buchautor Sven-David Müller Lebensmittel vor, die als Fatburner wirken. Auf 96 Seiten des Buches "Die effektivsten Fatburner" beweist der Autor mit 33 Fatburner-Rezepten, dass abnehmen gut schmeckt. Fatburner machen das Abnehmen aber auch das Halten des Körpergewichts ganz einfach. Fatburner aktivieren den Stoffwechsel und kurbeln die Fettverbrennung an. Sie können zwar eine Diät und Bewegung nicht ganz ersetzen, abe ...
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Lebensmittel-Page: Dass das Sonnenhormon nicht nur bei Osteoporose, sondern auch bei zahlreichen anderen Volkskrankheiten wie Krebs, Diabetes und Hautkrankheiten eine wichtige Rolle spielt, kommt immer mehr ans Tageslicht. Doch was nützt diese Erkenntnis, wenn Sonne auf der Haut ebenso Mangelware in Deutschland ist, wie Vitamin D-Quellen auf dem Teller.
Dank einer Vielzahl von Studien der letzten Jahre wandelte sich das Vitamin D vom einfachen Knochenvitamin zum „Allroundhormon des Körpers“. Wisse ...
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Lebensmittel-Page: Aktuelle Studien stellen den schlechten Ruf fettreicher Lebensmittel in Frage und belegen den Nutzen einer kohlenhydratärmeren Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten. Die einseitigen Ernährungsempfehlungen für verschiedene Erkrankungen sind damit einmal mehr als fragwürdig.
Die Supermarktregale sind voll mit fettreduzierten Lebensmitteln und Light-Produkten. Trotz dieser „hervorragenden“ Ausrichtung der Lebensmittelindustrie auf unsere Bedürfnisse werden wir immer kränker. Verbra ...
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Lebensmittel-Page: Kaum ein Thema hat in den letzten Monaten die Medien so beschäftigt wie das Thema Übergewicht. Besonders im Fokus stehen Teenager. Die Zuwachsraten von Adipositas im Alter zwischen 12 und 18 Jahren sind enorm.
Immer mehr Jugendliche müssen sich in Abspeckklinken ihre überflüssigen Pfunde runterquälen. Immer mehr Mädchen sind essgestört, stürzen sich in sinnlose Diäten, essen sich einen Frustpanzer an oder verweigern die Nahrung.
Bereits die Hälfte der Mädchen hat mit 14 Jahre ...
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Lebensmittel-Page: Seit Jahrhunderten nutzen Menschen die Hagebutte, um aus ihr wohlschmeckende Speisen und Getränke herzustellen. Aber auch in punkto Gesundheit hat die leuchtend rote Frucht einiges zu bieten und gilt seit langem als wertvolles Hausmittel. Kein Wunder, ist sie doch reich an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen bioaktiven Substanzen. Die Wissenschaft bestätigt: Neben dem Allgemeinbefinden profitieren insbesondere Personen mit Gelenkbeschwerden vom regelmäßigen Verzehr ei ...
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Lebensmittel-Page: Wer vor einer Mahlzeit etwa einen halben Liter Wasser trinkt, isst anschließend weniger und verbraucht mehr Kalorien. In einer kürzlich veröffentlichten Studie wiesen Forscher der Virginia Tech, Blacksburg / USA, erstmals nach, dass Wassertrinken vor einer Mahlzeit zu einer anschließend um ca. 75 Kilokalorien geringeren Kalorienaufnahme führt. Zusätzlich erhöht das Trinken von Leitungswasser den Energieverbrauch bei Übergewichtigen um ca. 30 Kilokalorien, wie eine vom Forum Trinkwasser ...
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