Bio-Lebensmittel: Zwei Testesser im Bio-Dschungel bei TestSchmecker.de!
Datum: Freitag, dem 16. Mai 2008
Thema: Lebensmittel Page - Infos
Im Fokus des neuen Internetprojekts stehen insbesondere biologisch erzeugte Lebensmittel aus Super- und Discountmärkten. Die Testschmecker sind Journalist Joachim Ott und Autor Lars Breidenbach. Beide sind begeisterte Hobbyköche und sammeln schon seit vielen Jahren Erfahrungen mit Biokost.
Das ständig wachsende Angebot in den großen Verbrauchermärkten unterziehen die Testschmecker einer kritischen, sensorischen Prüfung. Es wird gekocht, gebacken, verkostet und debattiert. Geprüft wird vor allem die Alltagstauglichkeit: Wie wirkt sich der Bioboom aus? Welches Angebot findet sich im Supermarkt um die Ecke? Und natürlich die Spannendste aller Fragen: Schmeckt es auch? Das ist noch nicht alles: Die Testschmecker liefern Hintergrundberichte über die Herstellung von Bio-Lebensmitteln, hinterfragen den Einsatz von Inhaltsstoffen, stellen umweltfreundliche Produkte vor und nehmen die Marktgeschehnisse im Handel unter die Lupe. Die Testschmecker sehen ihre Aufgabe ganzheitlich.
Im Fokus des neuen Internetprojekts stehen insbesondere biologisch erzeugte Lebensmittel aus Super- und Discountmärkten. Die Testschmecker sind Journalist Joachim Ott und Autor Lars Breidenbach. Beide sind begeisterte Hobbyköche und sammeln schon seit vielen Jahren Erfahrungen mit Biokost.
Das ständig wachsende Angebot in den großen Verbrauchermärkten unterziehen die Testschmecker einer kritischen, sensorischen Prüfung. Es wird gekocht, gebacken, verkostet und debattiert. Geprüft wird vor allem die Alltagstauglichkeit: Wie wirkt sich der Bioboom aus? Welches Angebot findet sich im Supermarkt um die Ecke? Und natürlich die Spannendste aller Fragen: Schmeckt es auch? Das ist noch nicht alles: Die Testschmecker liefern Hintergrundberichte über die Herstellung von Bio-Lebensmitteln, hinterfragen den Einsatz von Inhaltsstoffen, stellen umweltfreundliche Produkte vor und nehmen die Marktgeschehnisse im Handel unter die Lupe. Die Testschmecker sehen ihre Aufgabe ganzheitlich.
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