Lebensmittel & Nahrungsmittel - Herstellung Produktion Technik Technologie Marketing Vertrieb ! - Europapremiere des peruanischen Pisco Barsol auf der ProWein 2011!

OpenPr.de: Nürnberg, 24.03.2011 – Die Perola GmbH präsentiert auf der ProWein vom 27. – 29. März 2011 in Düsseldorf erstmals den peruanischen Pisco Barsol dem deutschen und internationalen Fachpublikum aus Gastronomie und Handel.
Pisco ist ein Traubenbrand aus Südamerika mit jahrhundertelanger Tradition. Bereits im 16. Jahrhundert brannte und exportierte die peruanische Hafenstadt Pisco die gleichnamige Spirituose in großem Stil. Mittlerweile wird Pisco in Chile und Peru hergestellt, und beide Länder beanspruchen seine Herkunft gleichermaßen für sich.
Während sich Chile auf die industrielle Massenproduktion fokussiert hat, definiert sich peruanischer Pisco über die traditionelle Herstellung in kleinen Chargen und besondere Reinheitsgebote: Keinerlei Zusatzstoffe – nicht einmal Wasser oder gar Zucker – dürfen dem Destillat zugefügt werden, und die Reifung erfolgt ausschließlich in geschmacksneutralen Fässern.

OpenPr.de: Nürnberg, 24.03.2011 – Die Perola GmbH präsentiert auf der ProWein vom 27. – 29. März 2011 in Düsseldorf erstmals den peruanischen Pisco Barsol dem deutschen und internationalen Fachpublikum aus Gastronomie und Handel.
Pisco ist ein Traubenbrand aus Südamerika mit jahrhundertelanger Tradition. Bereits im 16. Jahrhundert brannte und exportierte die peruanische Hafenstadt Pisco die gleichnamige Spirituose in großem Stil. Mittlerweile wird Pisco in Chile und Peru hergestellt, und beide Länder beanspruchen seine Herkunft gleichermaßen für sich.
Während sich Chile auf die industrielle Massenproduktion fokussiert hat, definiert sich peruanischer Pisco über die traditionelle Herstellung in kleinen Chargen und besondere Reinheitsgebote: Keinerlei Zusatzstoffe – nicht einmal Wasser oder gar Zucker – dürfen dem Destillat zugefügt werden, und die Reifung erfolgt ausschließlich in geschmacksneutralen Fässern.