Diagnose Weizenallergie - Kein Grund zum Verzweifeln, denn es gibt viele Alternativen!
Datum: Mittwoch, dem 30. Juli 2008
Thema: Lebensmittel Page - Infos
Die Augen jucken, die Nase läuft, das Luftholen fällt schwer. Typische Symptome des Heuschnupfens, der im Sommer das Leben zahlreicher Allergiker erschwert. Ursache dafür ist die überempfindliche Reaktion auf bestimmte Umweltstoffe - wie etwa auf Blütenpollen. Vergleichbar übertrieben kann der Körper auch auf bestimmte Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln reagieren. Wie das Online-Magazin Gesundheit www.gesundheit.de berichtet, gehört die Weizenallergie dabei zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien. Doch wie kommen solche Allergien überhaupt zustande? Unser Körper schützt sich gegen Infektionen, indem er Antikörper produziert. Es existieren verschiedene Klassen dieser natürlichen Abwehrstoffe. Diejenigen, die eine allergische Reaktion auslösen, werden IgE genannt. Normalerweise werden diese Moleküle vom Immunsystem als Antwort auf Parasiteninfektionen, etwa Wurmerkrankungen, produziert.
Die Augen jucken, die Nase läuft, das Luftholen fällt schwer. Typische Symptome des Heuschnupfens, der im Sommer das Leben zahlreicher Allergiker erschwert. Ursache dafür ist die überempfindliche Reaktion auf bestimmte Umweltstoffe - wie etwa auf Blütenpollen. Vergleichbar übertrieben kann der Körper auch auf bestimmte Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln reagieren. Wie das Online-Magazin Gesundheit www.gesundheit.de berichtet, gehört die Weizenallergie dabei zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien. Doch wie kommen solche Allergien überhaupt zustande? Unser Körper schützt sich gegen Infektionen, indem er Antikörper produziert. Es existieren verschiedene Klassen dieser natürlichen Abwehrstoffe. Diejenigen, die eine allergische Reaktion auslösen, werden IgE genannt. Normalerweise werden diese Moleküle vom Immunsystem als Antwort auf Parasiteninfektionen, etwa Wurmerkrankungen, produziert.
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