Dosierprozesse effektiv steuern und optimieren!
Datum: Freitag, dem 22. Mai 2009
Thema: Lebensmittel Page - Infos
In der Lebensmittelindustrie sind Wäge- und Dosierfunktionen für Grund- und Zusatzstoffe mit besonderen Anforderungen an hohe Genauigkeit verbunden, um maximale Qualität zu sichern. Auf der Anuga FoodTec 2009, der international führenden Messe für die Lebensmittel- und Getränketechnologie in Köln, präsentierte der Technologiehersteller Bizerba www.bizerba.com aus Balingen ein computergestütztes System zur effektiven Steuerung und Dokumentation von Dosierprozessen (Stand C-040). Dieses besteht aus dem Bizerba Industrie-PC NT, dem Waagenmanagement-System WinCIS sowie dem Präzisions-Lastaufnehmer HR-M 5100.
WinCIS, ein mehrbenutzerfähiges Programm mit Windows Client/Server-Architektur, umfasst einzelne Module, die entsprechend der jeweiligen betrieblichen Bedürfnisse flexibel zusammengesetzt werden können. Das Rezepturmodul ermöglicht dabei die Dokumentation, Vorbereitung und Steuerung von Produktionsabläufen. „Über einen Office-PC können Stammdaten zentral verwaltet werden – etwa Materialinformationen, Basisrezepte, Bedienvorschriften sowie Hinweise und Aufträge zum Rezeptieren und Handdosieren“, erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba.
In der Lebensmittelindustrie sind Wäge- und Dosierfunktionen für Grund- und Zusatzstoffe mit besonderen Anforderungen an hohe Genauigkeit verbunden, um maximale Qualität zu sichern. Auf der Anuga FoodTec 2009, der international führenden Messe für die Lebensmittel- und Getränketechnologie in Köln, präsentierte der Technologiehersteller Bizerba www.bizerba.com aus Balingen ein computergestütztes System zur effektiven Steuerung und Dokumentation von Dosierprozessen (Stand C-040). Dieses besteht aus dem Bizerba Industrie-PC NT, dem Waagenmanagement-System WinCIS sowie dem Präzisions-Lastaufnehmer HR-M 5100.
WinCIS, ein mehrbenutzerfähiges Programm mit Windows Client/Server-Architektur, umfasst einzelne Module, die entsprechend der jeweiligen betrieblichen Bedürfnisse flexibel zusammengesetzt werden können. Das Rezepturmodul ermöglicht dabei die Dokumentation, Vorbereitung und Steuerung von Produktionsabläufen. „Über einen Office-PC können Stammdaten zentral verwaltet werden – etwa Materialinformationen, Basisrezepte, Bedienvorschriften sowie Hinweise und Aufträge zum Rezeptieren und Handdosieren“, erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba.
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