Nur ein etikettenblindes Huhn greift zum Corne(flake)!
Datum: Dienstag, dem 26. Mai 2009
Thema: Lebensmittel Page - Infos


Corneflakes sind das perfekte Frühstück und gut für die schlanke Linie – so die Werbebotschaft. Doch statt gesunder Nährstoffe enthalten die Maisflocken lediglich Zucker, Stärke und künstlich zugesetzte Vitamine.
„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ lautet eine alte Weisheit, die Mütter ihren Sprösslingen morgens gern mit auf den Weg geben. Doch nicht die Mahlzeit an sich, sondern was auf den Teller kommt, ist entscheidend. Viele Menschen greifen täglich beherzt zur Packung Corneflakes. Diese sind reich an Kohlenhydraten und bringen laut Hersteller die nötige Energie für einen gesunden Start in den Tag. Doch hier liegt das Problem. Corneflakes enthalten vor allem einfache Kohlenhydrate - also Zucker. Hinzu kommt eine große Portion Maisstärke. Corneflakes bedeutet schließlich übersetzt nichts anderes als Maisflocken. Stärke besteht aus zahlreichen, miteinander verknüpften Einfachzuckern. Verdauungsenzyme setzten diese im Darm frei, so dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt. Besonders zuckerreich sind Varianten mit Schokoladen- oder Honigüberzug, welche gerade bei unseren Jüngsten so beliebt sind. Ein Vergleich der Zutatenliste mit den Nährwertangaben zeigt zudem, dass sämtliche Vitamine künstlich zugesetzt sind.

Corneflakes sind das perfekte Frühstück und gut für die schlanke Linie – so die Werbebotschaft. Doch statt gesunder Nährstoffe enthalten die Maisflocken lediglich Zucker, Stärke und künstlich zugesetzte Vitamine.
„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ lautet eine alte Weisheit, die Mütter ihren Sprösslingen morgens gern mit auf den Weg geben. Doch nicht die Mahlzeit an sich, sondern was auf den Teller kommt, ist entscheidend. Viele Menschen greifen täglich beherzt zur Packung Corneflakes. Diese sind reich an Kohlenhydraten und bringen laut Hersteller die nötige Energie für einen gesunden Start in den Tag. Doch hier liegt das Problem. Corneflakes enthalten vor allem einfache Kohlenhydrate - also Zucker. Hinzu kommt eine große Portion Maisstärke. Corneflakes bedeutet schließlich übersetzt nichts anderes als Maisflocken. Stärke besteht aus zahlreichen, miteinander verknüpften Einfachzuckern. Verdauungsenzyme setzten diese im Darm frei, so dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt. Besonders zuckerreich sind Varianten mit Schokoladen- oder Honigüberzug, welche gerade bei unseren Jüngsten so beliebt sind. Ein Vergleich der Zutatenliste mit den Nährwertangaben zeigt zudem, dass sämtliche Vitamine künstlich zugesetzt sind.





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