Kluge Kohlenhydrate, gute Fette, Tryptophan und grüner Tee: Die richtige Ernährung bei Stress!
Datum: Freitag, dem 19. Juni 2009
Thema: Lebensmittel Page - Tipps
Wer stark unter Stress steht, der neigt oft dazu, sich für die Leistungen des Tages mit einem guten Essen zu belohnen. Doch schnelle Kohlenhydrate und Transfette stressen den Organismus noch zusätzlich und führen damit zu einer Verstärkung der Stress-Symptome. Die Unternehmensberatung The Right Way, Spezialist für Stress- und Burnoutprävention, sagt, welche Ernährung bei Stress die richtige ist.
Stress-Situationen bewirken im Körper eine besondere hormonelle Konstellation, bei der beispielsweise verstärkt Adrenalin und vor allem Cortisol ausgeschüttet werden. In diesen Phasen ist es besonders wichtig, den Stress für den Körper nicht noch durch die falsche Ernährung zu erhöhen. Insbesondere schnelle Kohlenhydrate sind kontraproduktiv, weil sie ein bis zwei Stunden nach dem Verzehr zu einer Unterzuckerung führen. Hierauf reagiert der Körper mit der zusätzlichen Ausschüttung von Cortisol, und der Stress verstärkt sich. Diese schnellen Kohlenhydrate sind zum Beispiel in Weißmehlbrötchen, Nudeln, Reis und Süßigkeiten enthalten.
Wer stark unter Stress steht, der neigt oft dazu, sich für die Leistungen des Tages mit einem guten Essen zu belohnen. Doch schnelle Kohlenhydrate und Transfette stressen den Organismus noch zusätzlich und führen damit zu einer Verstärkung der Stress-Symptome. Die Unternehmensberatung The Right Way, Spezialist für Stress- und Burnoutprävention, sagt, welche Ernährung bei Stress die richtige ist.
Stress-Situationen bewirken im Körper eine besondere hormonelle Konstellation, bei der beispielsweise verstärkt Adrenalin und vor allem Cortisol ausgeschüttet werden. In diesen Phasen ist es besonders wichtig, den Stress für den Körper nicht noch durch die falsche Ernährung zu erhöhen. Insbesondere schnelle Kohlenhydrate sind kontraproduktiv, weil sie ein bis zwei Stunden nach dem Verzehr zu einer Unterzuckerung führen. Hierauf reagiert der Körper mit der zusätzlichen Ausschüttung von Cortisol, und der Stress verstärkt sich. Diese schnellen Kohlenhydrate sind zum Beispiel in Weißmehlbrötchen, Nudeln, Reis und Süßigkeiten enthalten.
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