Chat auf was-wir-essen.de - Laktose-Intoleranz - Wie ernähre ich mich richtig?
Datum: Donnerstag, dem 02. Juli 2009
Thema: Lebensmittel Page - Links
Wer an einer Laktose-Intoleranz leidet, muss den in Milch enthaltenen Milchzucker in unterschiedlichem Maß meiden. Wie das geht, verraten Ihnen Ernährungsberaterinnen im Chat vom 6. bis 9. Juli 2009. Jeweils von 11 bis 13 Uhr beantworten Sonja Lämmel und Claudia Thienel alle Fragen rund um das Thema „Laktose-Intoleranz – Wie ernähre ich mich richtig?“ auf www.was-wir-essen-chat.de. Menschen mit einer Laktose-Intoleranz müssen meist nicht vollkommen auf Milch und Milchprodukte verzichten. Welche Produkte in welchem Umfang vertragen werden, sollte daher individuell mit einem Arzt oder Ernährungsberater ausgetestet werden. Gesäuerte Milchprodukte wie Jogurt, Buttermilch und Quark sind oft bekömmlich, weil die Bakterien das bei den Betroffenen fehlende Enzym mitliefern. Auch reifen Käse können einige Patienten ohne Beschwerden genießen. Zudem gibt es im Handel eine Vielzahl an laktosefreien Produkten.
Wer an einer Laktose-Intoleranz leidet, muss den in Milch enthaltenen Milchzucker in unterschiedlichem Maß meiden. Wie das geht, verraten Ihnen Ernährungsberaterinnen im Chat vom 6. bis 9. Juli 2009. Jeweils von 11 bis 13 Uhr beantworten Sonja Lämmel und Claudia Thienel alle Fragen rund um das Thema „Laktose-Intoleranz – Wie ernähre ich mich richtig?“ auf www.was-wir-essen-chat.de. Menschen mit einer Laktose-Intoleranz müssen meist nicht vollkommen auf Milch und Milchprodukte verzichten. Welche Produkte in welchem Umfang vertragen werden, sollte daher individuell mit einem Arzt oder Ernährungsberater ausgetestet werden. Gesäuerte Milchprodukte wie Jogurt, Buttermilch und Quark sind oft bekömmlich, weil die Bakterien das bei den Betroffenen fehlende Enzym mitliefern. Auch reifen Käse können einige Patienten ohne Beschwerden genießen. Zudem gibt es im Handel eine Vielzahl an laktosefreien Produkten.
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