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Lebensmittel-Page: GT Nexus wurde von Nestlé beauftragt, eine zentrale, online-basierte Plattform einzurichten, die es ermöglicht, die globale Verhandlung und Verwaltung von Seefrachtverträgen effizienter zu gestalten. Die Plattform ist vollständig für Nestlé implementiert und wurde bereits für die globale Ausschreibung der gesamten Seefracht für 2009 genutzt.
Nestlé ist das weltweit führende Unternehmen in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Wellness. Das in Vevey in der Schweiz ansässige Unt ...
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Lebensmittel-Page: Der deutsche Käsemarkt befindet sich im Wachstum. Mehr Käse wird produziert, mehr exportiert und mehr importiert. Doch die Wachstumskurve flacht nun merklich ab. Wie sieht der Markt der Käsedistribution momentan aus und wie werden sich die einzelnen Marktanteile verschieben? Die entscheidenden Linien distributiver Trends verlaufen zwischen dem Selbst-Bedienungs-Bereich und dem Thekensegment, zwischen Discountern und anderen Lebensmittelhäusern. Wie sich der deutsche Käsemarkt entwickel ...
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Lebensmittel-Page: Spätestens zur Bikinisaison soll die Figur wieder stimmen. Ungesunde Ernährung, Stress im Beruf und wenig Bewegung sorgen dafür, dass man zu viele überflüssige Kilos mit sich herumtragen muss. Ein beliebtes und häufig angewandtes Mittel dagegen ist die Diät. Das Angebot ist mittlerweile zu einem undurchsichtigem Dschungel geworden. Zahlreiche Zeitungen und Zeitschriften überschlagen sich förmlich mit Tipps und Vergleichen von Diäten. Optikur möchte dabei kompetent informieren und über ...
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Lebensmittel-Page: Die klassischen Stolperfallen in der Planung von Schulküchen von Beginn an umschiffen – das bringt zufriedene Gäste, zufriedenes Personal und spart viel Geld. Darüber referierte Levin Leiser vom Verband der Fachplaner e.V. (VdF), Berlin, auf der kürzlich zu Ende gegangenen Bildungsmesse didacta in Hannover.
Die bundesweit mit zur wichtigsten bildungspolitischen Plattform avancierte Messe rund um Konzepte, Produkte und Dienstleistungen für Schulen hatte einen ihrer Höhepunkte in de ...
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Lebensmittel-Page: „Der Ginseng ist die Medizin der Kaiser“. Auch wenn er in seiner asiatischen Heimat seit vielen Jahrhunderten als Allheilmittel und Aphrodisiakum gilt: Eine Wunderdroge ist der Ginseng sicher nicht. Aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist die Wurzel mit dem breit gefächerten Wirkungsspektrum dennoch nicht wegzudenken. Und auch Schulmediziner gestehen ihr zu, dass Sie stimulierend und anregend auf Herz und Kreislauf wirkt und sich als Antidepressivum und Nervennahrung bewä ...
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Lebensmittel-Page: Frank Kiefer, Buchautor und Ernährungsexperte erklärt in seinem neuen Buch [eBook] die Strategie wie man Fett gezielt an seinen Problemzonen abnimmt und Muskeln gekonnt aufbaut.
Der Sommer 2009 ist nicht mehr weit und es kommt die Zeit der knappen Bekleidung, Bikini´s und ähnlichem. Doch wie jedes Jahr wird es wieder diejenigen geben, die den innerlichen Wunsch solcher Kleidungsstücke haben, aber sich darin, bedingt durch ihre Fettpolster, einfach nicht wohlfühlen.
Dabei ...
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Lebensmittel-Page: Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) protestiert gegen die willkürliche und unbegründete Festlegung von Grenzwerten für den Gehalt an Natrium und gesättigten Fettsäuren in Fleischerzeugnissen.
Sollten die zurzeit in Brüssel diskutierten Grenzwerte für Natrium und gesättigte Fettsäuren Wirklichkeit werden, befürchtet der Verband eine unverhältnismäßige Brandmarkung von traditionellen Fleischerzeugnissen. Den mit 700 Milligramm Natrium pro 100 Gramm Ware angesetzten Wert bewerten di ...
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Lebensmittel-Page: Bio-Sesam Krokant, Bio-Cashew Krokant, Bio-Kürbis Krokant, Bio-Mandel Krokant und Bio-Erdnuss Krokant – das ist das bekannte und beliebte Bio-Riegel Sortiment der SCHOCK GmbH. Ab sofort sind die beliebtesten Riegel auch als Trio erhältlich: Bio-Sesam-Trio und Bio-Mix-Trio mit den Sorten Cashew, Erdnuss und Mandel. Auf der BioFach 2009 präsentierte das Ludwigsburger Familienunternehmen die beliebten Bio-Kreationen und gab einen Ausblick auf weitere Entwicklungen für Fachhandel, Lebensmi ...
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Lebensmittel-Page: Immer umfangreicher, immer bunter wird das Sortiment der Feinkost bei einer gleichzeitig stark rückgängigen Zahl der Anbieter. Zwar stiegen im vergangenen Jahr die Erlöse wieder an, doch angesichts der Rezession schnallen auch Gourmets den Gürtel enger.
Delikatessen Shops und Feinkost Versandhandel spüren dies, aber auch Großhändler von Feinschmecker-Food und edlen Weinen. Waren im vergangenen Jahr die Teilmärkte feinsaures Gemüse, hochwertige Speiseöle und gekühlte Feinkostsalate ...
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Lebensmittel-Page: Der Alkoholmissbrauch unter Jugendlichen nimmt immer weiter zu und dabei ist den wenigsten bekannt, dass diese Tendenz nicht nur verstärkt gesundheitliche, sondern auch volkswirtschaftliche Nebenwirkungen mit sich bringt. Außerdem wächst durch erhöhten Alkoholkonsum die Gewaltbereitschaft und somit die Anzahl an Straftaten. Dass Jugendliche an den Alkohol gelangen wird auch durch das oftmals Nichteinhalten des Gaststättengesetzes oder durch fehlende Ausweiskontrollen in Supermärkten be ...
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