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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Johannes Heeg, Verbraucherorganisation foodwatch, zu den Plänen der nordrhein-westfälischen Landesregierung für die Einführung einer so genannten 'Hygiene-Ampel': Wo ein politischer Wille ist, ist auch ein We
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | foodwatch e.v.
Johannes Heeg zur Einführung einer so genannten 'Hygiene-Ampel':

Berlin (ots) - Zu den Plänen der nordrhein-westfälischen Landesregierung für die Einführung einer so genannten "Hygiene-Ampel" erklärt Johannes Heeg von der Verbraucherorganisation foodwatch:

"NRW zeigt: Wo ein politischer Wille ist, ist auch ein Weg. Es muss nicht sein, dass Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen wie Amtsgeheimnisse behandelt werden.

Wenn nicht länger die Schm ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 08. September 2016 (284 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Webinar: Charakterisierung von Lebensmitteln mit Thermischer Analyse!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de |
OpenPr.de: Die gebräuchlichsten Methoden der Thermischen Analyse wie beispielsweise die Thermogravimetrie (TG) und die Differential Scanning Calorimetry (DSC) kommen nicht nur im Bereich der Polymeranalytik oder der pharmazeutischen Analytik zum Einsatz, sondern sind auch bestens geeignet, um Lebensmittel zu charakterisieren.

An Beispielen wie Öle, Fette, Gummibärchen oder Schokolade werden in diesem Webinar die Möglichkeiten der thermoanalytischen Charakterisieru ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 13. Februar 2015 (301 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Lebensmitteletiketten: cablabel Software kennzeichnet Allergene EU-konform!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Allergene als Schlüsselwörter definieren und hervorheben
OpenPr.de: Gerade ist die neue EU-Verordnung 1169/2011 zur Kennzeichnung von Lebensmitteln in Kraft getreten.

Besonderes Augenmerk wird dabei auf Allergene gelegt.

Der Karlsruher Hersteller von Etikettendrucksystemen cab unterstützt Unternehmen der Lebensmittelbranche mit der eigenentwickelten Software cablabel S3 Pro.

Es können zum Beispiel Allergene als Schlüsselwörter definiert und ihnen spezielle Schriftoptionen zugewiesen werden.

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Dienstag, dem 10. Februar 2015 (279 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Skandale ohne Wirkung / Bookatable-Umfrage: Lebensmittelskandale haben kaum Einfluss auf Essverhalten der Deutschen - 69 Prozent ziehen keine Konsequenzen!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Bookatable
Hamburg (ots) - Die Lebensmittelskandale zu Beginn des Jahres haben das Essverhalten der Deutschen nicht verändert.

Das ist das Ergebnis einer Umfrage von Bookatable, Europas größter Restaurantführer mit Reservierungsfunktion, für die mehr als 900 Teilnehmer befragt wurden.

Demnach gaben nur 17 Prozent der Befragten an, dass sie seitdem weniger Fleisch essen. Die meisten Teilnehmer zeigten sich allerdings wenig beeindruckt von Vorfällen wie beispielsweise dem ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 22. August 2013 (914 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - GPRA-Vertrauensindex Mai 2013 Lebensmittelkrisen erschüttern das Verbrauchervertrauen!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Der GPRA-Vertrauensindex gibt halbjährlich einen repräsentativen Status Quo der Vertrauensentwicklung in der deutschen Bevölkerung.
Berlin (ots) - Pferdefleisch, Pizza mit Metallstücken sowie die Kontroverse rund um "versteckte" Käfig-Eier in Fertiggerichten - die Liste der Lebensmittelskandale in den vergangenen Monaten ist lang.

Dass sich dies zunehmend auf das Verbrauchervertrauen auswirkt, spiegelt sich in den Ergebnissen des neuesten GPRA-Vertrauensindex deutlich wider. So verliert die Lebensmittelindustrie in den ersten Monaten des Jahres 2013 über 13% im Verbrauchervertrauen.

Dies i ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Mittwoch, dem 29. Mai 2013 (780 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Hygienic Design sorgt für sichere Lebensmittel!
Lebensmittel Page - Links
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Saubere Lebensmittelverarbeitung im Fokus: Lebensmittelverarbeitung-online.de
Freie-PM.de: Eschborn, Mai 2013 - Nach wiederholten Skandalen im Bereich der Lebensmittelverarbeitung kommt der Nahrungsmittelsicherheit eine stetig wachsende Bedeutung zu.

Es gilt dabei, Risiken in der Hygiene ausschließen: Alle am Produktionsprozess beteiligten Komponenten müssen so optimiert werden, dass die Oberflächen möglichst sauber bleiben, mit denen die Produkte in Berührung kommen.

Auch im Hinblick auf Allergiepotenziale wächst die Anforderung an Maschinen, einfach, gründlic ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Mittwoch, dem 22. Mai 2013 (926 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - BLL-Jahrestagung 2013: Für Aufklärung und gegen Verunsicherung!
Lebensmittel Page - Infos
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL)
Berlin (ots) - Auf der Jahrestagung des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) in Berlin stand das mediale Negativimage der Lebensmittelbranche durch die jüngsten Vorkommnisse und der daraus folgende politische Aktionismus im Fokus.

BLL-Präsident Dr. Werner Wolf betonte in seiner Begrüßungsrede den Standpunkt der Lebensmittelwirtschaft: "Es liegt im eigenen Interesse der Lebensmittelwirtschaft, kriminelle Elemente aus unserer Gemeinschaft und vom Ma ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 12. April 2013 (658 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Ausmaß des Pferdefleisch-Betrugs: Behörden in EU-Staaten kennen 58 grenzüberschreitende Fälle seit Februar / Ganze Pferde-Viertel als Rindfleisch gehandelt / Produkte aus fast allen EU-Ländern!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: foodwatch e.V.
Berlin (ots) - Das Ausmaß des Betrugs mit nicht deklariertem Pferdefleisch ist größer als bisher öffentlich diskutiert.

Das ergab eine Auswertung der Meldungen im europäischen Behörden-Informationssystem RASFF durch die Verbraucherorganisation foodwatch.

Demnach haben die Behörden zwischen dem 1. Februar und dem 10. April 2013 Kenntnis von 58 Fällen erhalten, in denen Pferdefleisch nicht deklariert wurde.

Erfasst sind hierbei lediglich Produkt ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 12. April 2013 (662 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - foodwatch zu Bundesrat / Informationen bei Täuschungsfällen in der Lebensmittelwirtschaft!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: foodwatch e.V.
Berlin (ots) - Zum heutigen Beschluss des Bundesrates über Informationen bei Täuschungsfällen in der Lebensmittelwirtschaft erklärt Matthias Wolfschmidt, stellvertretender Geschäftsführer von foodwatch:

"Obwohl der Bundesrat die vom Bundestag nach dem Pferdefleischskandal beschlossene Änderung der behördlichen Informationspflichten bei Täuschungsfällen für weitgehend wirkungslos hält, stimmte er heute zu.

Man wolle, so steht es wörtlich in der Beschlussvor ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Freitag, dem 22. März 2013 (674 mal gelesen)
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Lebensmittel News & Infos ! Lebensmittel News & Infos | Qualitäts-Sicherung - Weser-Kurier: Foodwatch-Chef Bode kritisiert Zunahme von Qualitätssiegeln!
Lebensmittel Page - News
Nahrungsmittel & Ernährung @ Lebensmittel-Page.de | Foto: Weser-Kurier
Bremen (ots) - Vor dem Start der "Grünen Woche" hat Thilo Bode, Chef der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch, die Zunahme von Qualitätssiegeln in der Lebensmittelbranche kritisiert

Im Interview mit dem Bremer WESER-KURIER (Freitagsausgabe) sagte Bode: "Es gibt alleine beim Fleisch Dutzende.

Das nützt dem Verbraucher nichts, weil jeder Hersteller irgendeine Prüfplakette auf seine Produkte kleben kann, ohne dass man als Verbraucher weiß: Welche ist seriös, welche nur e ...

Veröffentlicht von Lebensmittel-Page.de am Donnerstag, dem 17. Januar 2013 (604 mal gelesen)
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49 Lebensmittel & Nahrungsmittel News zum Thema Qualitäts-Sicherung (5 Seiten, 10 News pro Seite)
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