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Lebensmittel News & Infos ! Weiteres: Bundesehrenpreis in Gold für Kronenbrot!

Veröffentlicht am Freitag, dem 04. Juli 2008 von Lebensmittel-Portal.de

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Weiteres: Bundesehrenpreis in Gold für Kronenbrot!

Lebensmittel-Page:
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Am 19. Juni 2008 wurde die Kronenbrot KG vom Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz für die erstklassige Qualität ihrer Brote und Backwaren mit dem Bundesehrenpreis in Gold ausgezeichnet. Überreicht wurden die Goldmedaille und die Siegerurkunde vom Parlamentarischen Staatssekretär Dr. Gerd Müller und dem DLG-Präsidenten Carl-Albrecht Bartmer.
Zunehmend tragen die ausgezeichneten Bio-Brote der Familienbäckerei Kronenbrot zum Erfolg bei. Insgesamt schafften acht Bio-Brote den Sprung aufs Siegerpodest. Damit ist Kronenbrot auch die erfolgreichste Bio-Bäckerei Deutschlands beim Bundesehrenpreis. "Die prämierten Produkte setzen die Forderung nach bester Qualität und ausgezeichnetem Genuss auf besonders überzeugende Weise um", unterstreicht Dr. Thomas Schmidt, Projektleiter für Backwaren im DLG-Testzentrum.

"Wir alle bei Kronenbrot in Würselen bei Aachen, Köln und Witten freuen uns wirklich sehr über diese Auszeichnung. Aus dem großen und hochkarätigen Bewerberkreis mit der goldenen Medaille hervorgehoben zu werden, ist für uns eine besondere Ehre und unterstreicht die tägliche Qualitätsarbeit unserer Bäcker und Konditoren. Ihnen gebührt mein besonderer Dank!", so Lothar Mainz, geschäftsführender Gesellschafter der Kronenbrot KG Franz Mainz.

Der Bundesehrenpreis ist der europaweit führende Qualitätswettbewerb für Brote und Backwaren. 2008 nahmen 250 Unternehmen mit 1.600 Produkten teil. Alle Produkte wurden mit umfassenden sensorischen Analysen und Labortests durch neutrale Experten aus Handwerk, Industrie, Wissenschaft und Lebensmittelüberwachung untersucht.

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Foto: v.l.: Bartmer, Goetting, Schlink-Schroeder, Rips, Heimes, Müller.

Wolfgang Mainz
Fronhofstraße 30
52146 Würselen / Aachen
Tel.: +49 (0) 2405 484 - 191
Fax: +49 (0) 2405 484 - 164
Mobil : +49 (0) 170 918 1191

Tradition und Innovation sind die beiden Grundpfeiler Kronenbrots. Bereits seit 1865 und nunmehr in fünfter Generation wird das Familienunternehmen geführt. Heute backt Kronenbrot an den Standorten Würselen, Köln und Witten täglich das frische Brot für die Menschen in Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Belgien und den Niederlanden. Mit rund 3000 Partnern ist Kronenbrot Marktführer im nordrhein-westfälischen Lebensmittelhandel.

Eine Stärke Kronenbrots sind seit je her Vollkornbrote und Mischbrote. Sie werden ausschließlich mit Natursauerteig und ohne Konservierungsstoffe gebacken. Die Rezepturen wurden von Bäckermeistern über Generationen entwickelt und werden allseits geschätzt.

Innovation ist der zweite Grundpfeiler. Kronenbrot war beispielsweise das erste Unternehmen, das Bio-Brote im täglichen Frischdienst in den Lebensmittelhandel lieferte.

(Zitiert aus OpenPR.)

(Artikel-Titel: Weiteres: Bundesehrenpreis in Gold für Kronenbrot!)


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