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Lebensmittel & Nahrungsmittel - Technik & Technologie & Herstellung & Produktion & Marketing & Vertrieb & Vermarktung
 Weiteres: Spätzle, Dinnete, Mühlengeist - Spezialitäten aus Oberschwaben!
Veröffentlicht am Montag, dem 24. August 2009 von Lebensmittel-Portal.de
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Weiteres: Spätzle, Dinnete, Mühlengeist - Spezialitäten aus Oberschwaben!
Lebensmittel-Page: Ein LKW steht an der Rampe. Riesige Rohre saugen das frische Korn in den Silo. Die Maschinen surren. Über allem liegt ein feiner, weißer Staub. Dabei ist in der 700 Jahre alten Mühle längst nichts verstaubt. Im Gegenteil: Die zwei Frauen, mit denen wir hier verabredet sind, tragen fesche, rot-weiß-karierte Blusen, Jeans und Pumps.
Eigentlich hatten Silke und Evelyn Ailinger ganz andere Träume. Silke reiste als Touristik-Fachfrau durch die Welt. Sie liebte neue Länder, andere Kulturen. Evelyn hatte sich nach der kaufmännischen Ausbildung auf ihre Familie gefreut. Als sie mit ihrem zweiten Kind schwanger ist, wird der Vater krank. "Plötzlich war unsere Mühle in Gefahr." Nächtelang beraten die Schwestern: "Die Mühle ist unser Zuhause. Hier verlebten wir eine wunderschöne Kindheit. Spielten zwischen Körnerfuhren und Mehlsäcken. Wir kennen die stolzen Bilder von Großvater und Urgroßvater, die hier schon Müller waren. Vier Generationen - das sollte nun vorbei sein?"
Ein LKW steht an der Rampe. Riesige Rohre saugen das frische Korn in den Silo. Die Maschinen surren. Über allem liegt ein feiner, weißer Staub. Dabei ist in der 700 Jahre alten Mühle längst nichts verstaubt. Im Gegenteil: Die zwei Frauen, mit denen wir hier verabredet sind, tragen fesche, rot-weiß-karierte Blusen, Jeans und Pumps.
Eigentlich hatten Silke und Evelyn Ailinger ganz andere Träume. Silke reiste als Touristik-Fachfrau durch die Welt. Sie liebte neue Länder, andere Kulturen. Evelyn hatte sich nach der kaufmännischen Ausbildung auf ihre Familie gefreut. Als sie mit ihrem zweiten Kind schwanger ist, wird der Vater krank. "Plötzlich war unsere Mühle in Gefahr." Nächtelang beraten die Schwestern: "Die Mühle ist unser Zuhause. Hier verlebten wir eine wunderschöne Kindheit. Spielten zwischen Körnerfuhren und Mehlsäcken. Wir kennen die stolzen Bilder von Großvater und Urgroßvater, die hier schon Müller waren. Vier Generationen - das sollte nun vorbei sein?"
(Artikel-Titel: Weiteres: Spätzle, Dinnete, Mühlengeist - Spezialitäten aus Oberschwaben!)
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